Une recette classique de chia pudding avec un twist exotique

Chia pudding à la mangue

Une version gourmande du chia pudding avec un twist exotique
Temps de préparation 10 min
Temps de pause 30 min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions 1

Ingrédients
  

  • 250 ml lait végétal de votre choix
  • 3 c. à soupe graines de chia
  • 1/2 mangue
  • 1 citron vert
  • 1 c. à soupe sirop d'agave
  • noix de coco râpée une pincée

Instructions
 

Préparation

  • Mélanger le lait végétal, une cuillère de sirop d'agave et les graines de chia en remuant bien. Verser la préparation dans bol et mettre au frais. Laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Ensuite, pelez et coupez la mangue en cubes. Extraire le jus du citron. Réservez quelques cubes de mangue pour la décoration.
  • Mettez le jus de citron et les cubes de mangue dans un blender et mixer jusqu'à obtenir la consistance d'un coulis.
  • Versez le coulis de mangue dans un bol, ajoutez les graines de chia.
  • Décorez avec les cubes de mangue restantes et parsemez de noix de coco râpée.

#RubyTips

  • Placer le chia pudding toute une nuit au réfrigérateur. Il n'en sera que meilleur le lendemain.

Notes

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